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老醋川耳 選用大陸“光木耳” 特點是
肉質厚 口感滑而帶爽
而且黑木耳不僅好吃 營養也極其豐富
主要有清肺益氣 補血活血的功效
木耳的做法也是多種多樣 可做輔料也可自己當家做主
例如蔥燒黑木耳就是一個很經典的菜肴
不過涼拌的木耳也毫不遜色經久不衰的熱炒
選用陳年老醋 搭配甜椒的清香 淡淡辣椒的香氣
組合起來就是 本店的老醋川耳啦
再經過 幾個小時的腌制 把所有的味道都讓木耳飽飽的吸收進來
我是很喜歡這道小菜好幾年了 也希望你和我一樣嘍 哈哈哈
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