豌豆黃是北京特色小吃

據說當年慈禧在北海靜心齋納涼

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2歲大的澳洲綿羊 取其精華的部位 碳火烤製

不過 光是羊排怎麼吃得過癮 

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香蔥拌豆腐 是一道經典的漢族小吃 

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    北方人爱吃面食 当然也跑不了面条啦 

    不过一说到咱北京的面条 很多人第一反应就是炸酱面

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...那时候，我们在家玩兒是这样兒的 

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四葷二素 風味六碟 把川 魯 淮 粵各地特色融於一盤 

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京味兒 認為 食材是沒有高低貴賤之分的

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京味兒 碳烤羊腿餐廳 簡 的理念

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 本著大羹不和精神與理念 我們把對料理及對食材

的尊重都濃濃地鎖在湯裡了

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                            2014091216481063536  

京菜又稱京幫菜 它是以北方菜為基礎 兼收各地風味後形成的

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